Il mondo scientifico ancora diviso sul biologico

Dall’Università di Newcastle arriva l’affermazione che la frutta la verdura e i cereali coltivati in modo biologico contengono in media il 70 % di antiossidanti in più rispetto a quelli derivanti dall’agricoltura tradizionale. La notizia depone a favore dei prodotti bio, sulla cui superiorità nutrizionale, invece, altri scienziati continuano a nutrire dubbi, affermando che l’unico beneficio dato dai prodotti bio è l’assenza dei pesticidi. Fonte: . Sicurezza alimentare e Produttiva