Farina Di Tumminia

Redazione

La farina di Tumminia è l’ingrediente principale per la preparazione del Pane Nero di CastelVetrano. La farina di Tumminia è ancora ottenuta mediante l’impiego di antichi mulini a pietra naturale che si trovano nella città di Castelvetrano, nota per il parco archeologico di Selinute.

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