– Cibo per 8,1 miliardi di euro: ogni anno nei cassonetti italiani

Redazione

Quintali di cibo per un valore di 8,1 miliardi di euro vanno a finire ogni anno nei cassonetti. Il dato, frutto di uno studio dell’Università di Bologna, riguarda il nostro paese e a renderlo noto è il sito Barilla Center for Food and Nutrition. Numeri che ci fanno arrossire ulteriormente, se si pensa che per distruggere gli alimenti cestinati è necessaria l’emissione di 4 milioni di tonnellate di Co, equivalente al 3% del consumo energetico totale degli italiani. fonte: repubblica.it

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