Attenzione agli utensili importati da Cina e Turchia

Adriana Angelieri

Ilfattoalimentare.it segnala il pericolo di migrazione di cromo e manganese da tritatutto importati da Hong Kong, di cromo e manganese da coltelli in acciaio inox cinesi; di manganese da scolapasta in acciaio dalla Cina, di nichel e manganese da griglie e vassoi scolapiatti dalla Turchia.

Siciliana trasferita a Bologna per i tortellini e per il lavoro. Per Il Giornale del Cibo revisiona e crea contenuti. Il suo piatto preferito può essere un qualunque risotto, purché sia fatto bene! In cucina non devono mancare: basilico e olio buono.

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