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Mangiacinema: la cucina di Tognazzi a Salsomaggiore
Morbido ripieno di degustazioni con contorno di proiezioni, in salsa di interventi di registi e critici cinematografici, nonché di esperti del gusto. Il tutto, adagiato su un letto di eccellenze biologiche all’italiana. E se state pensando ad una supecazzola...
http://www.ilgiornaledelcibo.it/news/articolo.asp?id=1443 Urban farming: la nuova frontiera dell'agricoltura

Meglio conosciuti, in italiano, come orti urbani: aree coltivate dentro la città sfruttando spazi dismessi o inutilizzati. E così, mentre lo sprawl urbano, l’espansione incontrollata della città, allunga la sua mano famelica sui campi periurbani, e rende la possibilità di consumare cibo fresco...
 I numeri del mercato del vino in Italia
Venti milioni di ettolitri all’anno
 Caccia al porcino: istruzioni per l’uso
Il suo nome è Boletus. Boletus Edulis.
 Verdure di stagione: fiori di zucca
Sono belli, buoni, fanno bene e, dulcis in fundo, sono un ottimo ingrediente per una dieta vegana
 Food Film Fest: i vincitori
Cibo e cinema: eccellenze italiane a Bergamo.
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