Uova skaramakai
Uova per la pasqua. Le uova, in particolare, sono proprio il simbolo della vita che si rinnova e della speranza nel futuro, un auspicio di fecondità.
Ingredienti
- 8 uova
- 2 peperoni rossi sott'aceto
- olio d'oliva
- sale
- pepe
Istruzioni
- Rassodate le uova e sgusciatele.
- Praticate nell'albume di ogni uovo dei tagli paralleli e inserite in ciascun taglio una strisciolina di peperone.
- Condite le uova con olio e sale.