Tortine al cocco

LunaB
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavorare a lungo le uova con lo zucchero e il pizzico di sale, finché non saranno raddoppiate di volume.
  • Unire la farina setacciata con la vanillina, i due yogurt e il cocco e, dopo aver mescolato con cura, mettere a riposare il composto in frigorifero per una decina di minuti.
  • Unire il lievito setacciato.
  • Versare il composto negli stampini e cuocere in forno preriscaldato a 160° per 20 - 25 minuti affidandosi alla prova stecchino e stando attenti che non scuriscano troppo in superficie.

Note

Si può usare il tipo di yogurt che si preferisce.