Torta di ricotta e cioccolato
L’ho assaggiata da una amica e mi è piaciuta molto. Si presenta bene, è semplice e piace a grandi e piccini.
Ingredienti
Per la copertura
- 100 gr cioccolato fondente
- zucchero a velo
Istruzioni
- Impastare tutti gli ingredienti per la pasta e dividerla pasta a metà.
- Setacciarne una parte con il passaverdura o con lo schiacciapatate e metterla sulla carta da forno.
- Montare la ricotta con lo zucchero e il sassolino e metterla sulla pasta.
- Ricoprirla poi con la pasta rimasta sempre setacciata con il passaverdura.
- Infornare a 180° per 30 minuti.
- Quando e' cotta mettere sopra il cioccolato a scaglie e lo zucchero a velo.