Verdure
Sformato di fagiolini e polpette
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 2
- Dosi: 4
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Ingredienti
- carne macinata
- sale
- noce moscata
- pane
- uovo
- pangrattato
- burro
- fagiolini
- besciamella
Istruzioni
- Preparare delle polpettine di piccole dimensioni (2-3 cm).
- Passarle in un uovo battuto e pan grattato, friggerle.Preparare una besciamella.
- Lessare i fagiolini quindi passarli nel burro.
- Riempire una teglia con uno strato di fagiolini ed uno di polpettine quindi ricoprire con la besciamella.
- Far gratinare in forno per 20 minuti a calore medio (120 - 150 gradi).