scaloppine-al-limone

Scaloppine al limone

Monia
Ecco una delle mie ricette preferite: talmente semplice, ma anche talmente buona! E' d'obbligo fare la scarpetta della padella.
3 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Infarinare bene le bistecche da entrambi i lati e soffriggerle in una padella antiaderente con poco olio.
  • Salare, pepare, spremervi sopra il limone e portare a cottura.
  • A cottura quasi ultimata, aggiungere la farina sulle bistecche, versarvi sopra l'acqua e far ritirare, avendo cura di rigirare le scaloppine.
  • Servire ben calde.