Salsa d’olive e pinoli

LauraSardegna
Ottima sul pane, sulla pasta, sulle uova bollite ma anche sul pesce alla griglia.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Salse e condimenti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mettere nel frullatore le olive, i pinoli, le alici, l'aglio sbucciato, l'origano, un pizzico di peperoncino, il sale e l'olio. Tritare il tutto.
  • Conservare in frigo e, se non si consuma subito, mettere un filo d'olio in superficie per allungarne la conservazione.