Petto di pollo in crosta

iaia82
Una valida alternativa al classico petto di pollo che a volte resta un po' anonimo!
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preparare la panatura con il parmigiano grattugiato, il pepe ed un pizzico di sale.
  • Passare le fette di petto prima negli albumi sbattuti poi nella panatura.
  • Cuocere nella padella col burro e l'aglio schiacciato