Antipasti
Patè di tonno
- Difficoltà: 1
- Costo: 1
- Preparazione: 1
- Dosi: 4
Come coprire di gelatina le formine,le teniamo in congelatore,intanto prepariamo la gelatina con dei fogli o usando quella in polvere, quando e tiepida versiamo la quantità voluta nelle formine gelate,roteandole in modo che si solidifichi oltre che nel fondo anche nelle pareti.
Rate this recipe!
Ingredienti
- 200 gr tonno al naturale sgocciolato
- 100 gr lardo dolce stagionato
- 50 gr olive in salamoia denocciolate
- 1 carota lessa
- 6 filetti acciughe
- 1 spicchio aglio
- 2 uova sode
- 1 cucchiaio capperi
- 1 mestolo gelatina tiepida
Istruzioni
- Frullare il tutto,versarlo in formine rivestite di gelatina coprire con pellicola , riposare in frigo almeno 2 ore.