Cotolette di melanzana light

sweetsilvy2009
Deliziose ,leggere,veloci
4 da 1 voto
Preparazione 1 min
Tempo totale 1 min
Portata Verdure
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tagliare o rondelle di circa un cm le melanzane. Passarle nella farina, nell'uovo leggermente battuto con la forchetta poi nel pangrattato.
  • Disporre le cotolette in una teglia su carta forno con un filo d'olio evo sotto e un filo sopra.
  • Versare un filo d'acqua sopra( fara gonfiare un po' le cotolette) infornare a 200 gradi per circa 20 minuti.