Ciambella salata

Sciogliere il lievito nel latte, sciogliere il burro e farlo raffredare, in una ciotola mettere farina, burro, incorporate una alla volta le uova

Aggiungete il latte col lievito e quando e ben amalgamato unire a cubetti provola e pancetta, aggiungere sale, 1 cucchiaino di zucchero.

Coprire la ciotola con pellicola per un ora, imburrare uno stampo a ciambella, con la farina, versate il composto mettere in forno per 45 min.