Chutney di albicocche
Conserve casalinghe

Chutney di albicocche

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Questa preparazione si presta per accompagnare arrosti saporiti, carni o pesci grigliati, selvaggina, formaggi molto saporiti.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Sterilizzare i vasetti, tritare finemente la polpa delle albicocche, tagliare la cipolla, lo zenzero e il peperoncino minutamente.
  2. Portare a ebollizione gr.500 d'acqua, con dentro tutti gli ingredienti, lasciar sobbollire per una decina di minuti, versare il composto bollente nei vasetti, chiuderli, coprirli con un canovaccio, quando freddi riporli al fresco e buio in dispensa.
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