Cannelloni di crepes ripieni di pasta e besciamella

nila
3 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

Per le crèpes:

  • Sbattete le uova, unite alla farina e diluite con il latte.
  • Dopo aver unto la padella, con la pastella ottenuta fate delle piccole frittatine con la pastella.

Per il ripieno

  • Mescolate la pasta in bianco con un po' di besciamella, il prosciutto e la mozzarella tagliati a dadini.
  • Riempite le crepes e avvolgetele su se stesse. Formate tipo dei cannelloni.
  • Allineateli in una teglia e ricoprite con la restante besciamella.
  • Infornate finchè non è gratinato.