calamarata

Calamarata

Adriana Angelieri
Questa è una delle ricette finaliste del concorso Genitori Cuochi per un Giorno, per la sezione secondi. L'autrice è Nunzia Formisan mamma di Martina della scuola primaria S.G. Bosco.
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Pesce
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Soffriggere i calamari nell'olio, sfumarli con il vino bianco ed aggiungere il peperoncino a piacere.
  • Salarli a fine cottura.
  • Scolare la pasta e metterla in una terrina e mescolare il tutto con la pasta e il sugo preparato.