Primi in brodo

Borlotti in umido

zuanne
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4
Voti: 1
Valutazione: 5
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Ingredienti

Istruzioni

  1. In poco olio faccio imbiondire le verdure tritate finemente.
  2. Aggiungo i borlotti sgusciati e la patata a dadini.
  3. Aggiungo i pomodori pelati e tagliati a dadolini e, quando bolle, aggiungo il basilico. Aggiusto di sale e lascio cuocere a lento bollore finché i fagioli sono teneri.
  4. Allungo con acqua il fondo di cottura e vi cuocio dentro della pasta corta.
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