Carne

Arista di maiale al latte

LunaB
  • Difficoltà: 2
  • Costo: 2
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Un “arrosto” dal sapore delicato.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Far rosolare l’arista salata e pepata in un tegame con olio, lo spicchio d’aglio e il rosmarino legato con il filo, girandola spesso per farla dorare uniformemente.
  2. Unire il latte e cuocere per circa 1 ora e mezza a fuoco moderato rigirandola spesso.
  3. Una volta cotta, aspettare che si raffreddi per tagliarla, e servire accompagnata dalla salsa.
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