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Piatto della tradizione romana. E’ una sorta di amatriciana senza pomodoro e senza cipolla o – se volete –...
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Be’ eccomi qua, con le ricette tramandate dai nonni. Ricette semplici, gustose e genuine.
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Le orecchiette alle erbe aromatiche sono un primo piatto dal sapore molto delicato, facilissimo e veloce da eseguire, anche...
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Sono un secondo piatto di origine contadina, ma a casa mia lo si preparava come piatto unico. La ricetta...
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Connubio quanto mai rustico tra i delicati ravioli e il sapore della trippa che, in questo caso, vi assicuro,...
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A me piacciono tantissimo i carciofi, in tutte le preparazioni. Noi, a Rosolini, li facciamo da sempre così.
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Il mio Gattò di patate, con un ripieno fatto secondo il mio gusto personale. Io lo trovo ottimo… provatelo!!!
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