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Primi in brodo

Zuppa di zucca e porro

aika
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

E’ una ricetta molto semplice ma gustosa se si considera che piace molto anche a chi non gradisce la verdura, in special modo la zucca.

Voti: 1
Valutazione: 1
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Tagliare la zucca a dadini ed il porro a julienne. Riporre il tutto in una casseruola e ricoprire con dell'acqua.
  2. Aggiungere il sale e farlo cuocere per 20 - 30 minuti circa.
  3. A fine cottura il tutto dovrà essere passato e servito caldo con un filo di olio extra vergine di oliva, un pizzico di pepe, e abbondante Parmigiano con l'aggiunta di crostini.
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