Torta di yogurt al cocco

LunaB
Si lava e si asciuga uno dei due vasetti di yogurt utilizzati per la preparazione e si dosano tutti gli altri ingredienti con quello.
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preriscaldare il forno a 180°.
  • Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle cremose.
  • Incorporare lo yogurt, l'olio, la farina di cocco, la vanillina e piano piano l'altra farina, continuando a mescolare con la frusta per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
  • Ungere una teglia rotonda o uno stampo per ciambellone, cospargendola di farina.
  • Sciogliere il lievito in pochissimo latte e unirlo al composto.
  • Cuocere per 30 - 40 minuti.