Torta di cioccolato e arancia

Ingredienti

• 330 gr farina
• 330 gr zucchero semolato
• 70 gr burro
• 3 uova
• 1 bustina lievito per dolci
• 50 gr cioccolato fondente in polvere
• 1 bicchierino cognac
• 1 arancia spremuta
• 1 pizzico sale

Istruzioni

1. In una terrina sbattete le uova intere poi, aggiungere lo zucchero e mescolare fino a rendere il composto spumoso.
2. In un tegamino fondere il burro e lasciare raffreddare. A parte mescolare assieme la farina con il lievito e il cacao in polvere ed aggiungerli al composto un poco per volta aggiungendo, al bisogno, il cognac e il succo d'arancia.
3. Aggiungere infine il burro e mescolare bene, a questo punto il composto deve risultare morbido.
4. Imburrare e infarinare una teglia nella quale verseremo poi il composto ottenuto.Infornare nel forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti a seconda del forno usato. Importante una volta cotta tirarla fuori dal forno e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.Buon appetito!