Salse e condimenti

Sugo per gli spaghetti

claudia
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

O per altri formati di pasta che preferite!

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In un tegamino soffriggere l'aglio in due cucchiai di olio extravergine d'oliva sciolti assieme a 20 grammi di burro.
  2. Togliere l'aglio e aggiungere una cipolla non tritata. Rosolare lentamente fino alla doratura.
  3. Aggiungere un vasetto di passata di pomodoro, un bicchier d'acqua, un gambo di sedano e peperoncino (indispensabile, ma la quantità è a piacere).
  4. Salare, pepare e completare la cottura fin quando è abbastanza denso.
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