Scaloppine ai funghi

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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Battere la carne, infarinare leggermente e farle rosolare in olio e burro, aggiungere sale e pepe.
  • Bagnare con il vino e lasciare evaporare, aggiungere i funghi lavati ed asciugati e cuocere per 15 minuti ca. in una padella coperta.
  • Aggiustare di sale e fare asciugare a piacere il fondo di cottura.