Saltimbocca di trota
Filetti di trota con speck e foglie di borragine.
Ingredienti
Istruzioni
- Prendete i filetti di trota, ponetevi sopra la fetta di speck e poi la foglia di borragine e fermate il tutto con uno stecchino.
- Infarinate e friggete in padella antiaderente con olio di oliva, salate e pepate a piacere.