pollo saltato ai finocchi

Pollo saltato ai finocchi

zuanne
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Lavare bene il pollo, asciugarlo con la carta di cucina, tagliarlo in 8-10 pezzi e rosolarlo nell’olio con l’aglio schiacciato.
  • Intanto mondare e lavare i finocchi, tagliarli a fettine, cuocerli al dente a vapore, salare.
  • Sfumare il pollo col vino, aggiungere i finocchi far insaporire, aggiungere la polpa di pomodoro, quando comincia a bollite, unire il basilico, aggiustare di sale.
  • Prima di servire aggiungere il prezzemolo.