Pizza al ragu’

teresa60
Non lo so se puo piacere, stavo preparando le solite pizze settimanali che faccio sempre e avanzati alcuni panetti di impasto avevo del ragù tradizionale fatto con trita salsiccia e verdure... e mi e venuto in mente di provare a fare la pizza al ragù! Forse gia esiste, non lo so. Devo però dire che non è male.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Pane, pizze e focacce
Cucina Italia
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

6 panetti di pasta per la pizza fatta con

il ragù io lo faccio con:

Istruzioni
 

  • Dopo aver fatto l'impasto formare 6 panetti e farli lievitare. Nel frattempo imbiondire la cipolla, unire le verdure tritate, la salamella sbriciolata, la trita, mescolare cercando di dividere bene la trita e la salamella sfumare con il vino bianco, mettere la foglia di alloro e i pomodori tritati finemente o passati, cuocere per 2 ore a fuoco lento girando ogni tanto.
  • Stendere la pasta della pizza versare il ragù e infornare.