Pera natalizia

Ingredienti

• 4 pere sode
• 1 cucchiao noci tritate
• 1 cucchiaio mandorle tritate
• 1 cucchiaio nocciole tritate
• 4 cucchiai uva passa tritata
• 4 cucchiaini miele
• 50 gr burro salato
• 50 gr cioccolato fondente
• 1 bicchierino Rhum

Istruzioni

1. Tagliare il cappello delle pere, nella restante pera svuotare con uno scavino eliminando il torsolo,da formare un incavo che andra' farcita.
2. Nel frattempo , mettere in ammollo l'uvetta nel rhum.
3. Tritare grossolanamente la frutta secca( noci, nocciole e mandorle ) e in una ciotola mescolare con il miele , l'uvetta sgocciolata e il cioccolato tritato grossolanamente.
4. Con un cucchiaino riempire le pere con il composto sopra descritto , e chiudere l'altra meta' della pera messa da parte precedentemente - il suo cappello - adagiarli in una piastra da forno e mettere qualche fiocchetto di burro in cima alla pera , e infornare a 180° per 15 minuti circa. Le pere vanno servite tiepide con della crema pasticciera sopra.