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Primi in brodo

Pasta patate e piselli

LunaB
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4

Variante della pasta e patate, senza pomodoro e con l’aggiunta dei piselli

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In un ampio tegame far rosolare il trito di cipolla sedano e carota con un po' di olio, quindi unire le patate tagliate a cubetti non troppo grandi e, dopo una decina di minuti, i piselli lasciando cuocere per qualche minuto ancora.
  2. Salare, pepare, rinvigorire con un pizzico di peperoncino quindi allungare il tutto con 1 litro e mezzo di acqua circa e far bollire a fuoco lento una mezz'ora.
  3. Alzare di nuovo la fiamma e buttare giù la pasta, mescolando con cura finché è cotta.
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