ricetta pancake americani

Pancake della domenica mattina

umbi66
Il forte legame della mia famiglia con gli Stati Uniti ci ha portato ad adottare questa tradizione: la domenica mattina pancakes e sciroppo d'acero! Non leggeri, ma di grande godimento... Le misure sono quelle americane!
  • uno spoon = cucchiaio da minestra
  • un teaspoon = cucchiaino da tè
Ecco la mia ricetta dei pancakes americani...
2.33 da 3 voti
Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Dolci e Dessert
Cucina USA
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Mescolate gli ingredienti tutti insieme con la frusta a mano (il lievito va prima setacciato) fino a completa amalgama.
  • Imburrate una padella grande e mettete a cuocere tre cucchiai abbondanti da tavola del composto per volta (non devono esser troppo vicini, sennò si uniscono!) a fuoco abbastanza basso, finché non compaiono le caratteristiche bolle sulla superficie superiore delle frittelle.
  • A questo punto giratele ed attendete qualche minuto finché non sono cotte. Mettetele due per volta (uno sull'altro) sui piatti, imburrandoli leggermente e cospargendoli di sciroppo d'acero.