nidi di polenta e broccoli

Nidi di Polenta e Broccoli

vittoria
Ed ecco a voi un simpatico modo di servire la classica polenta, questi nidi di polenta e broccoli faranno venire l'appetito a tutti, anche ai più piccoli. Belli da vedere ma anche molto buoni da mangiare. Vediamo come prepararli.
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Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Primi asciutti
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Preparare la polenta e al termine della cottura mantecarla con fontina e parmigiano grattugiato.
  • Preparare quindi dei nidi di polenta, aiutandosi con delle tazzine inumidite.
  • Cuocere i broccoli in acqua e un cucchiaio di sette gusti: una volta cotti, staccare con cura i fiori e metterli al centro dei nidi con qualche fiocchetto di fontina.
  • Infornare per cinque minuti e servire caldi i nidi di polenta.