La Crudité di Spinaci con semi e fontina Valdostana è un delizioso finger food che ben si adatta ad...
Tra le cucine montanare quella Valdostana occupa sicuramente il 1° posto. La consapevolezza di una orografia poco adatta all’agricoltura...
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Idea di facile realizzazione e di grande effetto per stupire gli amici e dare un tocco molto goloso al...
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Un primo gustoso e raffinato, va bene anche per le feste.
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Tipica ricetta valdostana nata a Valpelline, villaggio a pochi chilometri a Nord di Aosta. Ci sono due modi per...
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Una straordinaria zuppa provata a cena nella serata più fredda della mia permanenza ad Aosta. Per riproporre la ricetta...
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È un piatto arcinoto, ma sempre eccezionale. Altre volte l’avevo assaggiato, ma mai in Valle d’Aosta.
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Ho comprato della zucca freschissima e profumata ed ho deciso di preparare degli gnocchi utilizzando proprio questo ortaggio al...
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