maccheroncini-di-campifilone-alla-arrabiata
Primi asciutti

Maccheroncini di campofilone all’arrabbiata

Rumiko72
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Come primo piatto fa parte del menù di un ristorante della zona. Lo abbiamo cucinato la scorsa domenica per prova generale ed debbo dire è venuto bene.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. Mettere tutto a crudo in una casseruola, pomodoro, prezzemolo, aglio, peperoncino, olio e le olive verdi. Lasciar cuocere e aggiustare di sale. Non lasciate la salsa molto corposa, deve essere lenta per abbracciare meglio i maccheroncini.
  2. Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
  3. Scolate i maccheroncini ed unite al sugo, saltando in padella.
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