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Liquore al caffè

maryann
Tutti quelli che l'hanno assaggiato hanno detto che è uguale a quello molto famoso.
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Liquori e Sciroppi
Cucina Italia
Porzioni 8 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Far sciogliere lo zucchero nell'acqua con la scorza di limone e portarlo a bollore.
  • Toglierlo dal fuoco dopo qualche minuto, aggiungere il caffè ristretto e riportare ad ebollizione e far bollire piano piano per 20 minuti circa.
  • Levare dal fuoco e quando lo sciroppo al caffè è freddo, aggiungere l'alcool, togliere la buccia del limone, mescolare con cura, filtrarlo e versarlo nelle bottiglie perfettamente pulite.
  • Conservare al buio per 3 settimane prima di berlo.