frittelle-di-riso

Frittelle di riso

claudia
Ecco un dolce molto semplice da fare, ma molto buono.
Nessuna valutazione
Preparazione 2 h
Tempo totale 2 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Fate bollire il latte con il riso, lo zucchero, il sale e il limone. Fate cuocere molto, poi lasciate raffreddare.
  • Aggiungete i tuorli d'uovo uno alla volta sempre mescolando.
  • Aggiungete la farina e il cognac e lasciate riposare un po'.
  • Aggiungete infine le chiare d'uovo montate a neve.
  • Friggete a cucchiaiate in olio di semi, spolverate di zucchero a velo e servite calde.