frittata di pane

Frittata di pane (uova)

zuanne
Questa ricetta è una variante del Pane dorau (dorato) leggermente più ricca, è un modo come un altro per utilizzare il pane avanzato
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Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Contorni
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Istruzioni
 

  • Bagnare il pane nel latte, strizzarlo, in una terrina con una forchetta ridurlo in fiocchi, aggiungere gli avanzi di salumeria la cipolla il prezzemolo tritati finemente, pizzico di sale e di droghe, le uova, mischiare bene la massa.
  • In una piccola padella anti aderente unta, porre tanto composto da coprire il fondo e dell'altezza di 1 centimetro, far dorare bene d'ambo le parti, sono buone sia calde che fredde. Preparate senza salumeria possono essere servite zuccherate o col miele.