Crostata con fichi d’india, amaretti e noci

Stendete la frolla su una tortiera con della carta forno. Punzecchiatela con una forchetta e mettete sopra dei fagioli. Lasciatela cuocere per 15 minuti.

Sbucciate i fichi d'india, poi dentro una terrina, spappolateli con una forchetta, aggiungete il succo di limone, la ricotta lavorata con lo zucchero e le uova, la buccia grattugiata del limone, gli amaretti pestati e le noci tritate grossolanamente.

Amalgamate il tutto, riempite la base della crostata e infornate per 15 minuti.

Sfornate, lasciate raffreddare e servite.