Cosce d’anatra all’arancia

grignanilaura
Meno laboriosa della ricetta dell'anatra all'arancia, è anche più facile da servire.
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Preparazione 3 h
Tempo totale 3 h
Portata Carne
Cucina Italia
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Ungete una pirofila con poco olio.
  • Adagiate le cosce d'anatra, salatele, pepatele.
  • Aggiungete un rametto di rosmarino e qualche spicchio d'aglio.
  • Tagliate le arance in quattro pezzi.
  • Spremete il succo sulle cosce d'anatra e ponete le scorze nella teglia.
  • Cospargete con vino bianco e mettete in forno.
  • Cuocete a temperatura bassa per quattro o cinque ore, rigirandole di tanto in tanto.