Primi in brodo

Ciceri e tagliariegli (ceci e tagliolini)

ciuffetta
  • Difficoltà: 3
  • Costo: 1
  • Preparazione: 3
  • Dosi: 4

I tagliolini, a differenza delle tagliatelle, sono fatti senza le uova e quindi sono un piatto povero. Volendo, al posto dei tagliolini, si possono usare anche le mafalde (una pasta lunga con un lato liscio ed uno arricciato).Questo piatto è tipico dell’alto casertano, ai confini con il Lazio (la Ciociaria) ed il Molise.

Voti: 2
Valutazione: 4.5
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Ingredienti

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