Caramelle salate

Ingredienti

• per l'impasto
• 200 gr farina
• 200 gr ricotta
• 100 gr burro
• 100 gr margarina
• 2 uova
• per il ripieno
• 2 acciughe
• 6-7 olive
• 1 fetta speck

Istruzioni

1. Fare l'impasto mescolando tutti gli ingredienti; far riposare l'impasto 30 minuti.
2. Frullare nel mixer tutti gli ingredienti del ripieno.
3. Stendere la pasta tagliarla in quadratini, mettervi un po' d'impasto e chiudere dando la forma di una caramella.
4. Mettere in forno per 15 minuti a 200 gradi.