Biscottini ai cornflakes

Monia
Questi ottimi biscottini si conservano per diverso tempo in scatoline di latta e sono una valida merenda per grandi e piccini, da servire come accompagnamento di the, caffè o cioccolata in tazza.
5 da 1 voto
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Dolci e Dessert
Cucina Italia
Porzioni 6 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Montare le uova con lo zucchero.
  • Aggiungere la farina, il burro ammorbidito e i pinoli.
  • Con un cucchiaino prelevare delle piccole quantità di impasto (grandi come una noce) e rotolarle nei cornflakes dando la forma di una pallina.
  • Mettere le palline così ottenute su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere fino a doratura in forno preriscaldato a 180°.
  • Far raffreddare e servire.