Biscottini ai cornflakes
Questi ottimi biscottini si conservano per diverso tempo in scatoline di latta e sono una valida merenda per grandi e piccini, da servire come accompagnamento di the, caffè o cioccolata in tazza.
Ingredienti
Istruzioni
- Montare le uova con lo zucchero.
- Aggiungere la farina, il burro ammorbidito e i pinoli.
- Con un cucchiaino prelevare delle piccole quantità di impasto (grandi come una noce) e rotolarle nei cornflakes dando la forma di una pallina.
- Mettere le palline così ottenute su una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere fino a doratura in forno preriscaldato a 180°.
- Far raffreddare e servire.