Carne

Arista di maiale alla birra

LunaB
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 2
  • Dosi: 4
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Ingredienti

Istruzioni

  1. Rosolate la carne in un tegame capiente con un po' di olio e lo spicchio di aglio.
  2. Quando è ben colorata, bagnate con la birra, aggiungete il rosmarino e le bacche di ginepro, salate, pepate e abbassate la fiamma lasciando cuocere coperto per circa un'ora.
  3. Trascorso questo tempo, fate raffreddare bene l'arrosto, tagliatelo a fette e servitelo irrorato con il suo gustosissimo sugo.
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