arance-e-baccala
Antipasti

Arance e baccalà

patanegra
  • Difficoltà: 1
  • Costo: 1
  • Preparazione: 1
  • Dosi: 4

Servito come una tapa nella città andalusa di Cordoba, l’ho trovato un piatto fantastico e rinfrescante, con molti gusti diversi che prendono il sopravvento uno alla volta in bocca.

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Ingredienti

Istruzioni

  1. In un piatto leggermente fondo riponete una arancia a cubetti e della cipolla cruda tagliata a fettine sottili e passata sotto l'acqua corrente.
  2. Tagliate a listarelle il pesce e posatelo sulle arance e le cipolle.
  3. Annaffiate con olio di oliva e servite.
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