arance-e-baccala

Arance e baccalà

patanegra
Servito come una tapa nella città andalusa di Cordoba, l'ho trovato un piatto fantastico e rinfrescante, con molti gusti diversi che prendono il sopravvento uno alla volta in bocca.
Nessuna valutazione
Preparazione 1 h
Tempo totale 1 h
Portata Antipasti
Cucina Spagna
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • In un piatto leggermente fondo riponete una arancia a cubetti e della cipolla cruda tagliata a fettine sottili e passata sotto l'acqua corrente.
  • Tagliate a listarelle il pesce e posatelo sulle arance e le cipolle.
  • Annaffiate con olio di oliva e servite.