I secondi piatti danno carattere al menù, definendone lo stile.
Carne, pesce, proposte vegetali, in un’infinità di ricette per soddisfare ogni palato.
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E’ un secondo tipico della cucina povera siciliana in cui si tendeva a non buttare nulla. Le Frucitte o...
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Un secondo elegante ed economico, perfetto per la cena, rigorosamente di magro, della Vigilia. Si tratta di un pesce...
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E’ un contorno tipico delle tavolate natalizie di Napoli, ma io lo faccio spesso, per tutta la stagione dei...
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Come descritto nelle schede prodotto, i friarielli sono una specie di broccolo che cresce in campania.
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Ho notato, con doloroso, attonito stupore, che nel ricettario non compare alcuna gelatina (o, se volete, Aspic) di pollo...
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