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Avevo in mente questo sapore ed ho provato a replicarlo. E’ venuto come non mi aspettavo, come l’originale, quello...
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Piatto assaggiato ieri sera a cena in casa di amici e preparato dalla loro mamma che è una cuoca...
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Primo molto sfizioso da servire sia caldo (ma non troppo), sia freddo, magari d’estate.
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Buonissimi ravioli di patate conditi con merca.
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Lasagne, ravioli, tortellini, tagliatelle, i tagliolini…: con la Pasta all’Uovo si possono realizzare veramente una marea di formati! Basta...
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Il grano arso, in origine, era quello che i padroni consentivano di raccogliere ai contadini, dopo aver bruciato le...
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E’ una ricetta della mia nonna, per recuperare le foglie esterne dell’insalata.
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E’ una leccornia tipicamente primaverile.
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