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La calamarata è un formato di pasta particolare, originaria di Gragnano (Na), a forma di grosso anello, proprio come...
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Spero di non essermi meritato gli strali del Martino presentando una ricetta così strana. Ora vi racconto l’antefatto: trovandomi...
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E’ UN PIATTO DAVVERO SQUISITO..ALTERNA ALLA MORBIDEZZA DEI PORCINI LA CROCCANTEZZA DEI PINOLI..CON UN GUSTO FINALE DAVVERO AZZECCATO.
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Questa e’ una delle ricette del Corso di Cucina che ho fatto in una scuola Alberghiera.
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Questo piatto si chiama risotto con i fegatini anche se in effetti ci sono sia i cuori che i...
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Piatto ricco e calorico, sicuramente più invernale. Davvero buono se amate il contrasto dolce/salato.
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