Uno dei mantra di cui si fanno scudo e vanto i vegani è il concetto di “cruelty free”, ovvero il binomio indissolubile cruelty free-veganesimo. In questo articolo cercherò di destabilizzare e smontare questa certezza, attraverso una mia riflessione personale sul fatto che mangiare vegan e quindi cruelty free (“libero dalla sofferenza degli animali”) non basta
Amici vegetariani e vegani o appassionati di cibo e cultura ecosostenibile e biologica, l’estate si avvicina ed è il momento di scegliere le prossime mete di viaggio. Da che parte cominciare? Se già la scelta della destinazione potrebbe essere condizionata dal vostro stile alimentare, ancora più complessa è la fase relativa la prenotazione online e
Acquistare e trovare prodotti vegetariani o vegani negli scaffali delle catene di supermercati è diventato ancora più semplice negli ultimi anni. Spesso, però, la scelta è limitata e i prodotti distribuiti da queste catene sempre gli stessi. Se siete a caccia di nuovi alimenti, semplici o fantasiosi che siano e più o meno elaborati e
Quando affermo di essere vegetariana, dopo una prima reazione stupita dell’interlocultore, la conversazione può prendere tre strade: quella solidale, quella non solidale e quella incuriosita, che equivale a una raffica di domande. In genere quest’ultima strada è costellata da domande bizzarre quali “ma il pesce lo mangi? E gli affettati?”. È a quel punto che
