Zuppa di mais tostato

zuanne
Questo piatto è particolarmente adatto agli “abitudinari” alla minestrina serale.
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Preparazione 1 ora
Tempo totale 1 ora
Portata Primi in brodo
Cucina Italia
Porzioni 4 persone

Ingredienti
  

Istruzioni
 

  • Tritate finemente le verdure e con la farina gialla fatele tostare una decina di minuti nell’olio.
  • Versate il brodo e lasciate cuocere dolcemente per 30 minuti.
  • Prima di servire unire il formaggio.

Note

Al posto della farina di mais si può usare la semola di grano duro.